Prendiamo delle fettine (io me le sono fatte preparare in pescheria) di pesce spada
Prepariamo il necessario per il ripieno..io sono stata sul semplice ; formaggio grattuggiato ,pangrattato,sale , basilico (potete anche aggiungere aglio,capperi )
Ho messo il tutto in un mixer
E ho aggiunto un filo di olio.
Il ripieno é pronto, possiamo iniziare a riempire i nostri involtini che poi chiuderemo con degli stecchini
Iniziamo ad accendere il forno a 180 gradi.
Prepariamo una teglia con un filo di olio,io ho aggiunto anche il composto rimasto,ho salato gli involtini, e li ho infornati, dopo qualche minuto ho aggiunto del vino bianco, dopo circa 15-20 minuti erano pronti.
Non resta che impiattare e gustare i vostri involtini.
Buon appetito
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