Involtini di pesce spada

Involtini di pesce spada,facili e gustosi per un pranzo o una cena veloce e buonissima
Prendiamo delle fettine (io me le sono fatte preparare in pescheria) di pesce spada
Prepariamo il necessario per il ripieno..io sono stata sul semplice ; formaggio grattuggiato ,pangrattato,sale , basilico (potete anche aggiungere aglio,capperi )
 Ho messo il tutto in un mixer 
E ho aggiunto un filo di olio.
 Il ripieno é pronto, possiamo iniziare a riempire i nostri involtini che poi chiuderemo con degli stecchini

Iniziamo ad accendere il forno a 180 gradi.
Prepariamo una teglia con un filo di olio,io ho aggiunto anche il composto rimasto,ho salato gli involtini, e li ho infornati, dopo qualche minuto ho aggiunto del vino bianco, dopo circa 15-20 minuti erano pronti.
Non resta che impiattare e gustare i vostri involtini. 
Buon appetito


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